第64章 第 64 章
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第64章 第 64 章
初冬時秦見君推出了火鍋套餐, 大荊沒有辣椒,她只能做高湯鍋底。好在高湯鍋底也能讓百姓取暖,而且雖然其他腳店、酒樓也有火鍋套餐, 但蘸料並沒有珍饈店的樣式多。
是以珍饈店火鍋反饋很不錯, 店裏忙了好一陣子,生意蒸蒸日上。
自從煙火大會之後, 綿州宵禁便徹底取消了。
初冬夜裏,路上寒風陣陣,秦見君從溫暖的後廚出來, 走進大堂都忍不住打了個寒顫。
“小濤,快把門關上。”袁芽忙取了毯子給秦見君披上。
覃濤將寫著“營業中”的木牌放在門外,然後將大門關上了——這是秦見君教的法子。
大堂前後通透, 穿堂風十分囂張, 既要關上門, 又想有客人, 只需擺一塊顯眼的牌子在門外即可。
秦見君翻了翻賬本,大門忽然被推開。
進來的是個眼熟的客人——隔壁街上馬廄養馬的劉叔。
“劉叔來了?”秦見君迎上前。 本書由LK團隊為您獨家整理
劉叔是個四十上下的男子,因著在外經受雨雪風霜, 臉上溝壑橫生, 顯得有些蒼老。
他反手關上門,搓了搓手笑道:“今日可真冷。”
“是啊。”秦見君招呼覃濤去倒熱茶, 問劉叔, “還是老規矩?”
劉叔笑著點頭, 熟練地坐在了常坐的桌邊。
秦見君轉身進了後廚,炒了一盤青菜, 又添了滿滿一碗飯,讓覃濤送了出去。
雖然珍饈店中飯菜的定價已經很低了, 但依舊還是更適合多人點菜。像劉叔這樣獨來獨往又不喜面食的客人,只能點米飯配一碟素菜,既便宜又不浪費。
但長此以往吃下去,營養太單一了。
秦見君在紙上寫寫畫畫,想著推出飯菜套餐,就像盒飯一樣,做成葷素搭配的一人食米飯套餐,這樣劉叔他們既不浪費又能吃到多樣菜。
秦見君能預想到這一人食套餐推出後,店裏會如何火爆,到時覃濤必是忙不過來的,許是真的要著手再招個大堂夥計了...... 本書由LK團隊為您獨家整理
正想著,袁芽忽然進了後廚。
“馮蓮姐姐來了。”
“馮蓮?”秦見君站直了身子,連忙往大堂走。
馮蓮站在櫃臺前,衣物單薄,上面全是補丁,看著灰撲撲的。手上拎的小包袱上沾了泥巴,腳上的鞋子也破了洞,能隱約瞧見一抹肉色。
秦見君上下打量了她一番,才仔細去看她的臉——瘦了許多,原先的圓臉瘦成了瓜子臉,眼下青黑,眼角耷拉著,十分憔悴的模樣,眸子也黯著,目光沈沈,了無生氣。
“一個人來的?”秦見君上前,將身上的小毯子取下來抖開,想為馮蓮披上。
沒想到馮蓮針紮般躲開,動作太大,手肘磕在櫃臺上,發出巨響,連劉叔都忍不住回頭看。
“我......我......”馮蓮有些無措,手肘上的包袱滑落到手腕上,兩只凍得發紫的手緊緊交握,局促地看向秦見君道,“臟......”
秦見君輕嘆了聲,上前將毯子披在了馮蓮身上,拉著她的手去了後廚。
前幾日安承喜來信,說馮蓮身上的傷幾近痊愈,她不肯留在醫館,執意要來綿州。
秦見君便問了醫館應付多少銀錢,隨後將錢包了好幾層,讓信使帶去了湖梁縣。
只是沒想到馮蓮動作這麽快,出了醫館便趕路來了綿州。
回過溫來的馮蓮覺得頭有點脹痛,她暈乎乎地四處觀察著這個後廚。
夜裏食材不多了,但看著還都新鮮、擺放齊整,刀具也擦得鋥亮,燭火充足,她從未見過這樣大、這樣好的廚房......
“喝口熱茶。”秦見君遞了杯熱茶給馮蓮。
馮蓮低頭,嘴碰上熱茶時才發覺唇上已經凍裂開了,先前太冷,沒覺著疼,被熱水一浸,刺痛便湧了上來。
可身子太冷了,她的心、肺、肝都要冷透了,於是忍著疼將熱水一飲而盡。
感受到溫熱從嘴裏經過喉管一路到了胃裏,她才覺得舒坦了些。
秦見君忙又給她續了一杯熱水,讓她端著取暖。
“其實不急著過來的,這天寒地凍的,路上慢些也行。”秦見君道。
馮蓮有些小心翼翼地擡頭看她:“我答應你要來的......”
秦見君看著馮蓮不曾挺直的腰背,還有微微低著的頭顱,心中若有所感。
從前樂觀開朗的馮蓮似乎隨著那老鰥夫一同死掉了。
她眼眶有些泛酸,努力眨了眨眼睛,緩聲道:“對,你答應我要來綿州一起賺錢的,你看,我的腳店開起來了,以後我還要開酒樓,賺很多錢......”
馮蓮似是想起什麽,趕忙將小包袱打開,翻找許久,從深處取出一個小布包來,遞給秦見君:“你的錢,這是多的,醫館的錢我會還你。”
秦見君抿了抿唇,將自己刻意留給馮蓮的路費給收了回來,也並未讓她不必還錢,而是彎著眼睛道:“那你可要好好做工,醫館我給了不少錢呢!”
馮蓮有些惶恐,但眼底的迷茫與死氣消散了些,她認真地看向秦見君,承諾道:“我會的。”
馮蓮來了,秦見君便不再畏手畏腳,當晚便定下一人食套餐內容,翌日買了食材回來試菜,三日後一人食正式推出。
“秦老板,這套餐好啊!有肉有菜還有米飯,方便!還便宜!”客人讚不絕口。
秦見君在櫃臺後取了酒,笑道:“好吃常來!”說著便拎著酒壇子去了後廚忙活。
店裏生意異常火爆,馮蓮第一次見這場面,有些怵住。不過她只慌了一會兒,接下來便展現出驚人的記憶力。
何人何桌點了何物、座次順序她都記得一清二楚,無論是報菜名還是上菜都無比順利、不出差錯。
秦見君抽空看了幾眼大堂,生怕出錯,看清情況後,心中連連感慨還好馮蓮在。
店外寒風凜冽,店內暖意融融。窗內飄出的白汽緩緩上升,直至消散在屋頂,路過行人都好奇地往店內探頭,一派熱鬧景象。
葉水州內並無這樣熱鬧的腳店。
這段日子大雪連綿,街上積起厚厚白雪,踩上去咯吱響,一不留神便會滑倒。是以街上行人稀疏,街邊店鋪生意慘淡,開著門的都沒有幾家。
“郎君......呼......太冷了......要不要歇歇?”裴小之一邊跺腳一邊跟在裴眠後面走。
裴眠頭也沒回,只答道:“先前同你說了冷,是你執意要跟出來。”
裴小之搓了搓快被寒風吹僵的臉,嘆出一口白汽道:“袁原去虔淵州辦事了,總不好讓郎君一個人在外奔波......你身子本就不好......”
裴眠將裴小之嘮叨的話扔在腦後,加快腳步往前走。
裴小之只好搗騰著腿快步跟上,嘴裏還在念叨裴眠身子不好的事。
他絲毫未發覺,自己已經累得氣喘籲籲了,“身子不好”的裴眠卻像個沒事人一樣悶頭往前走。
連立山跟在一旁,笑著沖裴小之道:“你要是受不住就先回去吧,我跟著裴大人。” 本書由LK團隊為您獨家整理
裴小之搖搖頭,堅持要跟著去。
連立山只好由著他去,心想這段日子裴眠除了看書、寫字外,就是在院子裏鍛煉身體、打拳,如今已比初見時結實多了。
在他看來,莫說裴小之,裴眠比尋常百姓還要有力些,何須擔憂?
三人到了農戶家中,裴眠連熱茶都沒喝便問道:“書中記載,大荊有早稻與晚稻,葉水州為何不種早稻?”
大荊的晚稻於七八月播種、十月成熟,早稻則是三四月播種、七八月成熟。
裴眠想著葉水州十月入冬,大雪紛飛、寒意驟降,稻苗被凍死,這一趟便白種了,何不將時間挪至更溫暖的初春播種?
那農戶聽了,搖頭道:“祖上都是種的晚稻,咱們這兒三四月還是冷,怕凍壞種子。”
裴小之好奇道:“先前聽你們說,這幾年冬日提前,十月便來了,那春日也該一同提前,三四月怎麽會冷呢?”
農戶聽了,也若有所思起來,半晌才道:“這幾年初春確實沒試過下種子......”
“明年開春種早稻。”裴眠拍板了,即便種子只有極少的可能存活,他們也必須一試。
農戶嘆了口氣道:“唉......明年大家夥許是不願再種地了,眼瞅著年年種、年年虧,一年到頭都在外面買米吃......不折騰田地許是還能留下點銀錢,再種下去可就血本無歸了......”
裴眠垂下眸子,這情況他知曉的,家家戶戶都摳搜著買米吃,即便是孩童也不見臉上有肉。
“再說,咱們這兒太冷了,大雪堵了去外地的路,街上有想做生意的也走不出去,一到冬日就都成了閑人......”農戶隨口道。
連立山也坐在一旁蹙眉不說話,葉水州地廣人稀,北上臨邊,南下封雪,到了冬日便像個孤城似的,百姓被軟禁在此處受苦,他心裏也難受。
“索性要等到初春再播種,冬日閑著也是閑著,我帶人去開路!”連立山起身道。
裴眠看了他一眼,轉頭望向窗外皚皚白雪,眉間是散不去的愁。
“郎君,我也想去開路......”裴小之猶豫了一下,小聲道,“雖然不知道能否開通,但不做的話就永遠無法知曉了......”
裴眠轉頭看向裴小之——是啊,不做的話就永遠無法知曉了......
從前在虔淵州時,他權衡利弊做出的決策都經過深思熟慮,在那步步為營、如履薄冰的高墻之中,他不知不覺養成了“求穩”的性子,一點險都不敢冒......
“此事我會想法子。”裴眠打定主意要開路,但在此之前要先問官家拿銀錢,百姓開路也是付出了勞動的,無論銀錢多少,至少不能讓百姓勞累了一天還空著肚子入睡。
農戶聽到裴眠這麽說,眼底也亮起光來。
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初冬時秦見君推出了火鍋套餐, 大荊沒有辣椒,她只能做高湯鍋底。好在高湯鍋底也能讓百姓取暖,而且雖然其他腳店、酒樓也有火鍋套餐, 但蘸料並沒有珍饈店的樣式多。
是以珍饈店火鍋反饋很不錯, 店裏忙了好一陣子,生意蒸蒸日上。
自從煙火大會之後, 綿州宵禁便徹底取消了。
初冬夜裏,路上寒風陣陣,秦見君從溫暖的後廚出來, 走進大堂都忍不住打了個寒顫。
“小濤,快把門關上。”袁芽忙取了毯子給秦見君披上。
覃濤將寫著“營業中”的木牌放在門外,然後將大門關上了——這是秦見君教的法子。
大堂前後通透, 穿堂風十分囂張, 既要關上門, 又想有客人, 只需擺一塊顯眼的牌子在門外即可。
秦見君翻了翻賬本,大門忽然被推開。
進來的是個眼熟的客人——隔壁街上馬廄養馬的劉叔。
“劉叔來了?”秦見君迎上前。 本書由LK團隊為您獨家整理
劉叔是個四十上下的男子,因著在外經受雨雪風霜, 臉上溝壑橫生, 顯得有些蒼老。
他反手關上門,搓了搓手笑道:“今日可真冷。”
“是啊。”秦見君招呼覃濤去倒熱茶, 問劉叔, “還是老規矩?”
劉叔笑著點頭, 熟練地坐在了常坐的桌邊。
秦見君轉身進了後廚,炒了一盤青菜, 又添了滿滿一碗飯,讓覃濤送了出去。
雖然珍饈店中飯菜的定價已經很低了, 但依舊還是更適合多人點菜。像劉叔這樣獨來獨往又不喜面食的客人,只能點米飯配一碟素菜,既便宜又不浪費。
但長此以往吃下去,營養太單一了。
秦見君在紙上寫寫畫畫,想著推出飯菜套餐,就像盒飯一樣,做成葷素搭配的一人食米飯套餐,這樣劉叔他們既不浪費又能吃到多樣菜。
秦見君能預想到這一人食套餐推出後,店裏會如何火爆,到時覃濤必是忙不過來的,許是真的要著手再招個大堂夥計了...... 本書由LK團隊為您獨家整理
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“馮蓮姐姐來了。”
“馮蓮?”秦見君站直了身子,連忙往大堂走。
馮蓮站在櫃臺前,衣物單薄,上面全是補丁,看著灰撲撲的。手上拎的小包袱上沾了泥巴,腳上的鞋子也破了洞,能隱約瞧見一抹肉色。
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沒想到馮蓮針紮般躲開,動作太大,手肘磕在櫃臺上,發出巨響,連劉叔都忍不住回頭看。
“我......我......”馮蓮有些無措,手肘上的包袱滑落到手腕上,兩只凍得發紫的手緊緊交握,局促地看向秦見君道,“臟......”
秦見君輕嘆了聲,上前將毯子披在了馮蓮身上,拉著她的手去了後廚。
前幾日安承喜來信,說馮蓮身上的傷幾近痊愈,她不肯留在醫館,執意要來綿州。
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只是沒想到馮蓮動作這麽快,出了醫館便趕路來了綿州。
回過溫來的馮蓮覺得頭有點脹痛,她暈乎乎地四處觀察著這個後廚。
夜裏食材不多了,但看著還都新鮮、擺放齊整,刀具也擦得鋥亮,燭火充足,她從未見過這樣大、這樣好的廚房......
“喝口熱茶。”秦見君遞了杯熱茶給馮蓮。
馮蓮低頭,嘴碰上熱茶時才發覺唇上已經凍裂開了,先前太冷,沒覺著疼,被熱水一浸,刺痛便湧了上來。
可身子太冷了,她的心、肺、肝都要冷透了,於是忍著疼將熱水一飲而盡。
感受到溫熱從嘴裏經過喉管一路到了胃裏,她才覺得舒坦了些。
秦見君忙又給她續了一杯熱水,讓她端著取暖。
“其實不急著過來的,這天寒地凍的,路上慢些也行。”秦見君道。
馮蓮有些小心翼翼地擡頭看她:“我答應你要來的......”
秦見君看著馮蓮不曾挺直的腰背,還有微微低著的頭顱,心中若有所感。
從前樂觀開朗的馮蓮似乎隨著那老鰥夫一同死掉了。
她眼眶有些泛酸,努力眨了眨眼睛,緩聲道:“對,你答應我要來綿州一起賺錢的,你看,我的腳店開起來了,以後我還要開酒樓,賺很多錢......”
馮蓮似是想起什麽,趕忙將小包袱打開,翻找許久,從深處取出一個小布包來,遞給秦見君:“你的錢,這是多的,醫館的錢我會還你。”
秦見君抿了抿唇,將自己刻意留給馮蓮的路費給收了回來,也並未讓她不必還錢,而是彎著眼睛道:“那你可要好好做工,醫館我給了不少錢呢!”
馮蓮有些惶恐,但眼底的迷茫與死氣消散了些,她認真地看向秦見君,承諾道:“我會的。”
馮蓮來了,秦見君便不再畏手畏腳,當晚便定下一人食套餐內容,翌日買了食材回來試菜,三日後一人食正式推出。
“秦老板,這套餐好啊!有肉有菜還有米飯,方便!還便宜!”客人讚不絕口。
秦見君在櫃臺後取了酒,笑道:“好吃常來!”說著便拎著酒壇子去了後廚忙活。
店裏生意異常火爆,馮蓮第一次見這場面,有些怵住。不過她只慌了一會兒,接下來便展現出驚人的記憶力。
何人何桌點了何物、座次順序她都記得一清二楚,無論是報菜名還是上菜都無比順利、不出差錯。
秦見君抽空看了幾眼大堂,生怕出錯,看清情況後,心中連連感慨還好馮蓮在。
店外寒風凜冽,店內暖意融融。窗內飄出的白汽緩緩上升,直至消散在屋頂,路過行人都好奇地往店內探頭,一派熱鬧景象。
葉水州內並無這樣熱鬧的腳店。
這段日子大雪連綿,街上積起厚厚白雪,踩上去咯吱響,一不留神便會滑倒。是以街上行人稀疏,街邊店鋪生意慘淡,開著門的都沒有幾家。
“郎君......呼......太冷了......要不要歇歇?”裴小之一邊跺腳一邊跟在裴眠後面走。
裴眠頭也沒回,只答道:“先前同你說了冷,是你執意要跟出來。”
裴小之搓了搓快被寒風吹僵的臉,嘆出一口白汽道:“袁原去虔淵州辦事了,總不好讓郎君一個人在外奔波......你身子本就不好......”
裴眠將裴小之嘮叨的話扔在腦後,加快腳步往前走。
裴小之只好搗騰著腿快步跟上,嘴裏還在念叨裴眠身子不好的事。
他絲毫未發覺,自己已經累得氣喘籲籲了,“身子不好”的裴眠卻像個沒事人一樣悶頭往前走。
連立山跟在一旁,笑著沖裴小之道:“你要是受不住就先回去吧,我跟著裴大人。” 本書由LK團隊為您獨家整理
裴小之搖搖頭,堅持要跟著去。
連立山只好由著他去,心想這段日子裴眠除了看書、寫字外,就是在院子裏鍛煉身體、打拳,如今已比初見時結實多了。
在他看來,莫說裴小之,裴眠比尋常百姓還要有力些,何須擔憂?
三人到了農戶家中,裴眠連熱茶都沒喝便問道:“書中記載,大荊有早稻與晚稻,葉水州為何不種早稻?”
大荊的晚稻於七八月播種、十月成熟,早稻則是三四月播種、七八月成熟。
裴眠想著葉水州十月入冬,大雪紛飛、寒意驟降,稻苗被凍死,這一趟便白種了,何不將時間挪至更溫暖的初春播種?
那農戶聽了,搖頭道:“祖上都是種的晚稻,咱們這兒三四月還是冷,怕凍壞種子。”
裴小之好奇道:“先前聽你們說,這幾年冬日提前,十月便來了,那春日也該一同提前,三四月怎麽會冷呢?”
農戶聽了,也若有所思起來,半晌才道:“這幾年初春確實沒試過下種子......”
“明年開春種早稻。”裴眠拍板了,即便種子只有極少的可能存活,他們也必須一試。
農戶嘆了口氣道:“唉......明年大家夥許是不願再種地了,眼瞅著年年種、年年虧,一年到頭都在外面買米吃......不折騰田地許是還能留下點銀錢,再種下去可就血本無歸了......”
裴眠垂下眸子,這情況他知曉的,家家戶戶都摳搜著買米吃,即便是孩童也不見臉上有肉。
“再說,咱們這兒太冷了,大雪堵了去外地的路,街上有想做生意的也走不出去,一到冬日就都成了閑人......”農戶隨口道。
連立山也坐在一旁蹙眉不說話,葉水州地廣人稀,北上臨邊,南下封雪,到了冬日便像個孤城似的,百姓被軟禁在此處受苦,他心裏也難受。
“索性要等到初春再播種,冬日閑著也是閑著,我帶人去開路!”連立山起身道。
裴眠看了他一眼,轉頭望向窗外皚皚白雪,眉間是散不去的愁。
“郎君,我也想去開路......”裴小之猶豫了一下,小聲道,“雖然不知道能否開通,但不做的話就永遠無法知曉了......”
裴眠轉頭看向裴小之——是啊,不做的話就永遠無法知曉了......
從前在虔淵州時,他權衡利弊做出的決策都經過深思熟慮,在那步步為營、如履薄冰的高墻之中,他不知不覺養成了“求穩”的性子,一點險都不敢冒......
“此事我會想法子。”裴眠打定主意要開路,但在此之前要先問官家拿銀錢,百姓開路也是付出了勞動的,無論銀錢多少,至少不能讓百姓勞累了一天還空著肚子入睡。
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